Wade
Artikelnummer 2020
Rindfleisch aus eigener Schlachtung. Tier aus dem Umkreis von 30 km
Gewicht: 500 g
Grundpreis: 1 kg = 22,00 €
Lieferzeit: 3 Tage
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Die Wade ist ein zartes und geschmacksintensives Fleischstück vom Rind, das aus dem Bereich des Beins stammt. Es eignet sich besonders gut für langsames Garen, wie Schmoren oder Niedrigtemperaturgaren, um die Fasern schön weich zu machen. Wadenfleisch ist ideal für herzhafte Gerichte wie Eintöpfe, Schmorgerichte oder Rinderbraten.
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